ドン ペリニョン ブリュット2012 750ml シャンパン シャンパーニュ Dom Perignon Brut 2012

レビューDom Perignon， Brut Champagne 2012ドン ペリニョン ブリュット シャンパーニュ 2012 JS97/100 VN97/100 WS96/100 WA96/100 「このドンペリニヨンの素晴らしいエレガンスとバランスは、火を通したリンゴ、レモン、白コショウと塩のヒントを含んでいます。ミディアムボディで泡立ちも良く、バランスも良く、最後はスパイシーです。とてもフレッシュで直線的、そして長い余韻があります。レースのようにエレガントで、今すぐにでも飲みたくなるDPです。フィネスに富んでおり、緊張感もあり、正確なフェノールと明るい酸が後味に感じられます。繊細なエネルギーがあおいしいですがおいしいですが、もっともっと瓶の中で美しく発展するでしょう。」(JS 5/2021)「この素晴らしいシャンパーニュは、マンダリンオレンジの魅力的な香りが口に広がり、砕いたブラックベリーやカシス、トースト、刻んだアーモンド、黒鉛、カキ殻のフレーバーが層を成しています。明るくきめ細やかで、調和のとれたワインで、生糸のような美しいムースと、表情豊かなフィニッシュが持続します。飲み頃は今から2037年頃まででしょう。」(WS 11/2021) このワインについて プロデューサーProducer ドン ペリニヨン 年代Vintage 2012 スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャンパーニュ・ブレンド ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング　白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2020-2035 温度Drinking temp 8-10.5 度数Alc. 12.5% フレーバー